でっかいサンマ、久しぶりにいただきました

昨日の話ですが、通院日で休日だった私。

病院も、まあま無事に済みまして昨日から食事もアルコールも

制限があった私、今夜はちょっと贅沢にね・・・・。

奮発して、今年は豊漁っぽいサンマ。

スーパーで「さんま大」なんて売っているもんですから・・・

税込み538円！買っちゃいました。

あまりに美味しそうだったからね。

わが家に帰り、サンマに塩を振って、

年に数回しか使わないロースターへ・・・。

サンマが大きすぎてロースターにギリギリいっぱいでした。

サンマが太くて美味しく焼きあがりました。

先日買ってきた耕英大根をおろして添えて。

同じく耕英大根の酢漬けと冷奴を添えました

う～ん、これぞサンマだ。

サンマの脂ののりが最高だね。美味しいね～。

10年以上ぶりだなあ。

美味しくいただきました。サンマの食べ方は、わが家の家訓にのっとり、「サンマは頭としっぽを除いてすべて食べるべし」
今年は豊漁なので、まだまだ楽しめそうですね。