栗駒山の里だより kurikomaya.exblog.jp

今在る故郷の風景を残しておきたくて


by 栗太郎
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お盆前に初サンマ

今日から私もお盆休みに入りました。
16日までの6連休です。
でもね、最近母の足の具合が悪く、洗濯、掃除は私の担当になりました。
従来、私の担当の家の周りの掃除や草刈はそのまま残っている訳ですから
そりゃ休日になると、やることが多すぎて大変ですよ。
そんな中、毎週の日課、食料品の買い出しで見つけてきました
季節の食材。

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サンマの刺身です。北海道で捕れたサンマだとか。
切り身も小さいからサンマ自体も小さかったんでしょうね
美味しいね、サンマ独特のさわやかな脂感がいいね。
近年漁獲量が激減してきましたね~。
何が原因か分かりませんが、去年は小さいサンマしか食べられませんでした。
今年は太くて大きな脂ののったサンマの塩焼きが食べたいなあ。


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by kurikoma-photo | 2018-08-11 20:10 | 日々の出来事 | Comments(0)