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栗駒山の里だより kurikomaya.exblog.jp

今在る故郷の風景を残しておきたくて


by 栗太郎
昨日の夕食の話です。
先週14日木曜日に、テレビ番組「ケンミンショー 極」で放送されました、
宮城県産の生ワカメのしゃぶしゃぶ、食べてみたいな~と思って、
テレビにも出ていた、Uスーパー栗駒店の海産物コーナーをのぞいていたら・・・
宮城県産ワカメのしゃぶしゃぶは美味しかった!_e0349817_20424964.jpg
おお~売っていましたよ124.png
ボイル済みの緑色のものはたくさんありましたが、
生のまだ黒いやつはこれ1パックだけでした。
ラッキー162.png
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ざっと洗って、食べやすい長さに切ります、
少々長くても、茎がついたままでも大丈夫です。
宮城県産ワカメのしゃぶしゃぶは美味しかった!_e0349817_20430578.jpg
カセットコンロで温めた白だしを入れたお湯で
しゃぶしゃぶします。
お湯に入れるとサッと緑色に変わります146.png
オ―!これこれ。
宮城県産ワカメのしゃぶしゃぶは美味しかった!_e0349817_20431494.jpg
ポン酢につけて、いただきま~す!

「うま~い!」
磯の香りと、しっかりとした歯ごたえと、
ここからもう箸が止まらなくなりました105.png

宮城県産ワカメのしゃぶしゃぶは美味しかった!_e0349817_20433397.jpg
テレビでも絶賛だったけど、本当に美味しい。
また見かけたら絶対買って来よう。

ワカメだけで満腹になった夕飯でした。






# by kurikoma-photo | 2024-03-17 21:14 | わが家の情景 | Comments(0)

明日から春彼岸


明日から春のお彼岸に入りますね。
明日は下の弟の嫁さんが仙台から弟のお墓参りに来るので、
お墓掃除に行ってきました。
明日から春彼岸_e0349817_22083779.jpg
あまり汚れていなかったので、ホーキで掃いた程度、
花を飾ってきました。
明日から春彼岸_e0349817_22100261.jpg
今日は穏やかなお天気。
日当たりの良いお寺は、なんだかホッとします。
明日から春彼岸_e0349817_22101112.jpg
お寺の境内の梅の花は開花がまばらのようです。
明日から春彼岸_e0349817_22140579.jpg
温かいと思ったら雪が降って。
いつ咲いたらいいか迷ったんでしょうね。
明日から春彼岸_e0349817_22141647.jpg
先に咲いた花は満開になるまで持つかなあ・・・。
明日から春彼岸_e0349817_22142693.jpg
家の庭ではクロッカスが日当たりのいい所で咲いていました。
明日から春彼岸_e0349817_22143671.jpg
裏山の水仙ももう少しで咲きそうですね。
明日から春彼岸_e0349817_22144587.jpg
裏山から田んぼ越しに見える、深谷地区の風景。
春ののんびりした風景です!













# by kurikoma-photo | 2024-03-16 22:47 | 栗駒の里 | Comments(0)
今朝起きたときは、外には雪は無かったのですが、
8時過ぎた頃からもさもさと雪が降り初め、
5センチほど積もった栗原地方です。
雪降る中、土里夢さんで初ばっけをいただく_e0349817_21101176.jpg
いつまで降るんだろうねえ~。
お彼岸も近いんだけどなあ。
雪降る中、土里夢さんで初ばっけをいただく_e0349817_21102172.jpg
2週間ほど前につぼみを付けたクロッカスも
まだ花を開かず待機中。

雪降る中、土里夢さんで初ばっけをいただく_e0349817_21102819.jpg
そんな今日のお昼は、一迫の土里夢のそばをいただきました。
雪降る中、土里夢さんで初ばっけをいただく_e0349817_21104078.jpg
ざるそば大盛と天ぷらです。
雪降る中、土里夢さんで初ばっけをいただく_e0349817_21105625.jpg
手打ちの細い二八蕎麦の美味しさは定評が有ります。
それに加えて季節の野菜・山菜を使った天ぷらが好評です。

雪降る中、土里夢さんで初ばっけをいただく_e0349817_21104926.jpg
今日の天ぷらには、ばっけ(ふきのとう)も有りましたよ。
私は今年の初ばっけです。
ほろ苦い味と香りが春を感じさせてくれますね。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

本格的春が待ち遠しいなあ。







# by kurikoma-photo | 2024-03-09 21:38 | お薦めの美味しいもの | Comments(0)
今日、帰宅してテレビを確認してビックリ!
気仙沼の行列のできるラーメン屋さんでは有名で、
私も気仙沼に行くなら絶対お勧めのラーメン屋さん、
「まるき」の店主熊谷さんが出演していました。
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23073870.jpg
お馴染みサラメシのフレームですね。
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23074572.jpg
気仙沼市田中前にある「まるき」さん
震災後、私も何度もおじゃましています。
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23075120.jpg
震災前までは定食屋さんを三代にわたって営んでいたそうですが、
津波でお店を失い、
震災後、熊谷さんが30代後半にラーメン専門店でオープンしたそうです。
ハイハイ、よく知っていますよ。
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23080030.jpg
お店の売りは、10種類以上もの煮干しを使ったラーメン、
港町の煮干しラーメンは絶品です
そんな熊谷さんのサラメシは・・・・・
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23080886.jpg
まかないのサラメシもラーメンです。
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23081518.jpg
きのこを使ったラーメン。
研究熱心な熊谷さんは麺も自家製なんですよ。
気仙沼のラーメン店まるきさんがサラメシに登場_e0349817_23082363.jpg
試食する店主とお父さん。
あ~このカウンター、懐かしいね~。
期間限定ラーメンも「まるき」さんの楽しみの一つ。
そのうち、きのこラーメンも出てくるかな111.png


# by kurikoma-photo | 2024-03-07 23:28 | お薦めの美味しいもの | Comments(0)

ひな祭りの日の夕食

今朝起きるとさらっと雪が積もっていて、最低気温もマイナス7℃。
3月3日のひな祭りだというのにまだ春は来ないなあ。
せめて気分だけでも春らしくと思い、
今日の夕飯は春にちなんだものをいただきました。
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メインディッシュはスープ屋コトコトさんの
野菜たっぷりのヘルシーなお弁当。
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スーパーで私の好きなメカブが売っていたので、
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サッと湯がいて
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二杯酢でいただきます。
海の香りがしてコリッコリの歯ごたえが美味しいんだよなあ~😊
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春玉ねぎのスライスは同じく花かつおをのせて、
こちらはノンオイル青じそドレッシングであっさりといただきます。
から味もなく春玉ねぎの味がやさしいですね。

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独り者にしては贅沢な夕食です。
日曜日の夕食は夕方5時頃からゆっくりと始まります。

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コトコトさんのお弁当には、ひな祭りらしくお赤飯。
菜の花も乗っていて一段と春らしいですね。

体に良さそうなものばかり集めた夕食。
全部美味しくいただきました。
満腹満足。












# by kurikoma-photo | 2024-03-03 20:47 | わが家の情景 | Comments(0)